Miel de la production » Le rucher des Arts » qui est une exploitation apicole artisanale française située dans la région du Salagou, dans l’Hérault. Dirigé par Muriel et Lilian Monserrat, le rucher produit un miel récolté localement, notamment un miel de Châtaignier, issu de la diversité méditerranéenne. Attachés à un savoir-faire traditionnel, ils proposent un miel récolté et mis en pot par leurs soins, mettant en valeur le terroir et la richesse naturelle de leur région.
Miel produit dans les zones boisées de l’Hérault, ( Combes, Rosis, Le Poujol sur Orb, Lamalou les Bains )
Le miel de Châtaignier, issu principalement des fleurs de châtaigniers, sa texture généreuse et son goût boisées, légèrement tannique et parfois subtilement amères.
