poire williams

Poire Williams

La poire est le fruit du poirier commun, un arbre originaire d'Eurasie, de la même famille que le pommier, le prunier et le cerisier. La poire est cultivée depuis des milliers d'année, elle a connu depuis le XVIIème siècle un véritable engouement en France où des centaines de variétés ont été créées. La poire williams que nous utilisons pour cette recette est de couleur verte et jaunit en mûrissant. Elle a une chair délicate de couleur blanche, juteuse et fondante.

INGRéDIENTS :
Préparée avec 58g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 55g pour 100g.
Poires Williams 58%, sucre de canne, jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.

Energie : 959kJ / 226kcal ; Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g ; Glucides : 55g, dont sucres : 55g ; Protéines : <0,5g ; Sel : 0,04g.

Disponible en 320g.

CONSEILS D'UTILISATION :
- au petit-déjeuner sur une tartine,
- en nappage d'un cheesecake,
- dans un riz au lait,
- en accompagnement des yaourts, fromages blancs et faisselles,
- dans une verrine de fruits,
- au coeur de muffins au chocolat, ...